Desinfecció

La desinfecció és una tècnica de sanejament que té com a finalitat la destrucció de microorganismes patògens (bacteris, virus, fongs i protozous), en tots els ambients en que puguin resultar nocius, mitjançant la utilització d'agents fonamentalment químics.

La desinfecció és una mesura recomanada en col·legis, hospitals, indústries alimentàries, etc, per intentar mantenir els nivells de contaminació microbiana dins dels límits considerats acceptables, la finalitat és la destrucció de gèrmens patògens en aquells ambients que poden generar un determinat risc.

Per a la realització d'una desinfecció s'utilitzen mètodes moderns i la seva aplicació es realitza mitjançant la microdifusió aèria del compost desinfectant, el qual es reparteix homogèniament i abasta totes les superfícies de les instal·lacions on és aplicat, utilitzant productes de gran eficàcia, tots ells autoritzats per les autoritats sanitàries Europees.

Codificar per colors, una forma de prevenir la contaminació creuada per gèrmens i al·lergògens Codificar per colors, una forma de prevenir la contaminació creuada per gèrmens i al·lergògens

HIGIENE ALIMENTÀRIA

La codificació per colors és una bona mesura per millorar la prevenció del risc de contaminació microbiana o per al·lergògens en els processos de producció d'aliments. Assignar color...

Llegir +

Copyright 2018 by KMK