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HIGIENE ALIMENTÀRIA   L'Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) ha publicat un informe sobre els coneixements actuals respecte a la presència de microplàstics i nanoplàstics en la cadena alimentària i els seus possibles efectes sobre la salut humana. En aquest document es contemplen els perills associats, les vies d'exposició dins de la cadena alimentària i les incerteses actuals en l'avaluació del ...


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PRIMER ADDITIU PER A ENVASOS ALIMENTARIS CAPAÇ D'ELIMINAR LA LISTÈRIA


PRIMER ADDITIU PER A ENVASOS ALIMENTARIS CAPAÇ D'ELIMINAR LA LISTÈRIA HIGIENE ALIMENTÀRIA     Els envasos alimentaris actius estan canviant la conservació de la vida útil, les propietats organolèptiques i la seguretat microbiològica dels aliments.  Un nou additiu per a polímers de contacte alimentari desenvolupat en el CSIC té activitat antimicrobiana provada enfront de Listeria monocytogenes i altres bacteris amb impacte en la seguretat alimentària, com&nbs...


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PRIMER MUESTREO EN ANDORRA, PARA EL RECUENTO DE FIBRAS DE AMIANTO EN EL AIRE


PRIMER MUESTREO EN ANDORRA, PARA EL RECUENTO DE FIBRAS DE AMIANTO EN EL AIRE Ecootècnic ha efectuado hoy el primer muestreo por el recuento de fibras de amianto al aire después d´haber sido registrado por este plan de trabajo el 13/12/2017 desde el Servicio de inspección de Trabajo . El servicio  se efectúa según La Ley 34/2008, del 18 de diciembre del 2017. Las muestras se toman haciendo pasar un volumen conocido de aire, con la ayuda de una bomba de aspiración, a través de un filtro de membrana donde quedan re...


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L'ECONOMIA CIRCULAR VA MÉS ENLLÀ DE LES TRES “R”


L'ECONOMIA CIRCULAR VA MÉS ENLLÀ DE LES TRES “R” Reduir, reutilitzar i reciclar ja no són suficients, si es vol ciutats més sostenibles s'han de sumar al model més conceptes com redissenyar i reparar   A nivell mundial es produeixen més de 2,100 milions de tones de deixalles cada any, i solament el 16% d'aquestes escombraries és reciclada, segons dades de la consultora britànica Verisk Maplecroft. Davant aquest panorama, el model d'economia lineal de produir, consumir i tirar, qued...


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PRIMERA AMPOLLA DE PLÀSTIC RECICLAT D'ESCOMBRARIES MARINES


PRIMERA AMPOLLA DE PLÀSTIC RECICLAT D'ESCOMBRARIES MARINES Coca-cola va presentar fa uns dies la seva primera ampolla al món fabricada amb plàstic reciclat procedent d'escombraries marines recollida per ‘Mars Circulars’, el projecte més ambiciós de neteja de costes i fons marins que s’ha engegat a Espanya i Portugal. Aquesta innovació demostra que, algun dia, fins i tot el plàstic més degradat de el fons marí podrà ser convertit en noves ampolles per a ús aliment...


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La exposició científica destaca la necessitat urgent de desenvolupar accions concretes que aturin l'escalfament global i els pitjors efectes del canvi climàtic   Les principals organitzacions científiques especialitzades en el clima han unit forces per produir un informe històric per a el Cim sobre l'Acció Climàtica de les Nacions Unides en el qual subratllen la preocupant i creixent bretxa entre els objectius acordats ...


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CONTROL DE LEGIONEL·LA AMB IONITZACIÓ COURE-PLATA


CONTROL DE LEGIONEL·LA AMB IONITZACIÓ COURE-PLATA L'aplicació d'ions de coure i plata en els sistemes d'aigua sanitària per controlar la proliferació del bacteri Legionella sembla ser una opció eficient, que a més permet reduir la temperatura de l'aigua calenta sanitària i estalviar així energia. Un estudi realitzat al Regne Unit va demostrar un control efectiu (100%) del bacteri amb una temperatura mitjana de l'aigua calenta de 42ºC, en el període 2011-2017. &nbs...


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Presentació de la versió 2.0 del APP SELFAUDIT


Èxit de la presentació de la versió 2.0 del APP Selfaudit® als clients d’ECOTÈCNIC, i a tot el Principat d'Andorra. Ahir, dimecres 8 de maig, al Art Hotel d’Andorra la Vella. Com a novetat significativa d’aquesta nova versió, cal destacar-ne la versatilitat i l’adaptació per a qualsevol tipus d’auditoria ja que és autoconfigurable i il·limitada. . A les fotos es poden veure alguns dels assist...


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INSECTES I ENVASOS ALIMENTARIS


HIGIENE ALIMENTÀRIA Les infestacions d'insectes en productes alimentaris emmagatzemats tenen opcions limitades de tractament i, sovint, impliquen pèrdues de producte o de la qualitat del mateix, quarantenes o en el pitjor dels casos, pèrdua de la reputació de la marca. Per tant, la prevenció, tant amb mesures d'higiene com a escollir l'envasament adequat del producte, és una eina clau.   La presència d'insectes en ...


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Codificar por colores, una forma de prevenir la contaminación cruzada por gérmenes y alérgenos


Codificar por colores, una forma de prevenir la contaminación cruzada por gérmenes y alérgenos HIGIENE ALIMENTARIA La codificación por colores es una buena medida para mejorar la prevención del riesgo de contaminación microbiana o por alérgenos en los procesos de producción de alimentos. Asignar colores a las herramientas, para reconocer fácilmente el uso al que están destinadas, ayuda a mantener los diversos niveles de higiene requeridos y a evitar las contaminaciones cruzadas.   El proceso de codificaci&oacu...


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Centro autorizado para desarrollar la actividad de formación en materia de PREVENCIÓN Y CONTROL DE LA LEGIONELOSIS


Centro autorizado para desarrollar la actividad de formación en materia de PREVENCIÓN Y CONTROL DE LA LEGIONELOSIS Govern d’Andorra  ha publicado hoy, 10 de octubre 2018, en el BOPA (núm. 59. Orden Ministerial 26-9-2018) la licencia para ECOTÈCNIC, como centro autorizado para desarrollar la actividad de formación en materia de PREVENCIÓN Y CONTROL DE LA LEGIONELOSIS (registro CFPCL · Centros Formadores en Prevención y Control de la Legionelosis) Número de registro CFPCL-02/2018  


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QUÉ NO DEBEMOS TIRAR POR EL WC


QUÉ NO DEBEMOS TIRAR POR EL WC El uso responsable del váter ahorra agua y es respetuoso con el medio ambiente. ¿Quieres saber qué elementos no se deben tirar por el inodoro? Tratar el váter como un cubo de basura es por desgracia una costumbre extendida en muchos hogares del mundo. Multitud de personas arrojan al retrete productos que atascan las tuberías y contaminan el agua sin ser conscientes del gasto económico que las reparaciones suponen y el enorme daño al medioambien...


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Fichas técnicas y fichas de seguridad en productos químicos: ¿cuál es su diferencia?


Fichas técnicas y fichas de seguridad en productos químicos: ¿cuál es su diferencia? PRODUCTOS, BIOCIDAS Y EQUIPOS   Tanto dentro del ámbito del control de plagas, como de la higiene alimentaria, el uso de productos químicos es, en muchas ocasiones, necesario para mantener el entorno libre de organismos nocivos. No obstante, si el uso de estos productos no es correcto, pueden entrañar riesgos, por lo que las fichas técnicas y de seguridad que los acompañan son importantes para aplicarlos adecuadamente. ¿En qué consis...


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Diez maneras de prevenir los problemas de plagas en el entorno alimentario


Diez maneras de prevenir los problemas de plagas en el entorno alimentario Si hay lugares donde plagas como cucarachas, ratas o moscas están realmente de más, uno de ellos es el entorno de la industria alimentaria. Por suerte, ciertas estrategias de mantenimiento y saneamiento proactivo pueden ayudar a evitarnos problemas de salud pública, pérdida de reputación o retirada de productos, al mismo tiempo que facilitaran cumplir con los requisitos de las auditorías.     Diez maneras de prevenir los pro...


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ECOLAB, inscrita en el registro de laboratorios del GOVERN D'ANDORRA


ECOLAB, inscrita en el registro de laboratorios del GOVERN D'ANDORRA Ponemos en conocimiento de nuestros clientes la inscripción del laboratorio ECOLAB (marca registrada de Ecotècnic) en el registro de laboratorios especializados en el Análisis de FIBRAS DE AMIANTO del departamento de Empleo y Trabajo del Govenr d'Andorra, con el número de registro LFA-02/2017.


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ECOLAB, inscrita en el registro de laboratorios de la Generalitat de Catalunya


ECOLAB, inscrita en el registro de laboratorios de la Generalitat de Catalunya Ponemos en conocimiento de nuestros clientes la inscripción del laboratorio ECOLAB (marca registrada Ecotècnic) en el registro de laboratorios de salud ambiental y alimentaria de la Generalidad de Cataluña, con el número LSAA-316-14. . Enlace al documento


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Presentació de l'APP SELFAUDIT a la Fira Hostelco - Alimentaria 2018


Presentació de l'APP SELFAUDIT a la Fira Hostelco - Alimentaria 2018 Del 16 al 19 d’abril ECOTÈCNIC va presentar, a HOSTELCO – FIRA ALIMENTARIA 2018 de Barcelona, el nou programari de control intel·ligent per autogestionar les dades del sistema APPCC: Control de Prerequisits i Seguretat Alimentaria www.selfaudit.net SELFAUDIT Es tracta d'una eina oberta, fàcil i versàtil per a controls (verificacions, inspeccions, etc.) i auditories des del lloc de treball. Concebuda perquè, de forma auto-gestionada, l'...


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La proliferación de cucarachas será más alta este verano debido a las lluvias de la primavera, según Anecpla


La proliferación de cucarachas será más alta este verano debido a las lluvias de la primavera, según Anecpla La Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (Anecpla) ha advertido de que el riesgo de proliferación de cucarachas en verano será más alto este año tanto en los hogares como en los entornos urbanos, debido a las lluvias de esta primavera y por la humedad que generan las precipitaciones. Según ha informado Anecpla en un comunicado, con el calor y la humedad las cucarachas proliferan y abandonan su hábitat natural en busca de nuev...


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La historia del tratamiento del agua potable: un camino hacia la mejora radical de la salud pública


La historia del tratamiento del agua potable: un camino hacia la mejora radical de la salud pública ARTICLE ESPECIAL L'aigua és font de vida... però també pot ser el mitjà més eficient per transmetre ràpidament patògens. La cloració, des de principis del segle XX, ha reduït dràsticament la incidència de les principals malalties transmeses per l'aigua. Però diversos tractaments de l'aigua es van iniciar ja milers d'anys abans, i han evolucionat fins a aconseguir el qu...


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Cloració a l'Estació de Tractament d'Aigües Potables (ETAP) de la Comella


Cloració a l'Estació de Tractament d'Aigües Potables (ETAP) de la Comella ECOTÈCNIC segueix desenvolupant la instal·lació d’un nou sistema de cloració amb diòxid de clor, a l’Estació de Tractament d’Aigües Potables (ETAP) de la Comella, que va començar el passat mes de Febrer. Es tracta de la primera ETAP del principat en implantar el Diòxid de clor (ClO2) com a sistema de desinfecció de l’aigua potable de consum humà. Una prova pilot que es pretén estendre tam...


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Ecotècnic instala un nuevo sistema de cloración con dióxido de cloro en el ETAP de la Comella


Ecotècnic instala un nuevo sistema de cloración con dióxido de cloro en el ETAP de la Comella La empresa ECOTÈCNIC ha sido la adjudicataria para la instalación de un nuevo sistema de cloración con dióxido de cloro, a la Estación de Tratamiento de Aguas Potables (ETAP), de la Comella, Andorra la Vella. Se trata de la primera ETAP del principado al implantar el Dióxido de cloro (ClO2) como sistema de desinfección del agua potable de consumo humano. ¿Qué es la desinfección del agua con dióxido de cloro? El di&o...


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Las tendencias de los residuos electrónicos en el mundo


Las tendencias de los residuos electrónicos en el mundo Un informe de la Universidad de Naciones Unidas, la Unión Internacional de Telecomunicaciones y la ISWA ofrece una visión del estado actual de los RAEE a nivel mundial El informe es fruto de la colaboración entre la Universidad de Naciones Unidas (UNU) a través de su Virrectorado en Europa del programa Sustainable Cycles (SCYCLE), la Unión Internacional de Telecomunicaciones (UIT) y la Asociación Internacional de Residuos Sólidos (ISWA). El inf...


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Cómo la depuradora del futuro recuperará energía y nutrientes del agua


Cómo la depuradora del futuro recuperará energía y nutrientes del agua El proyecto europeo LIFE NECOVERY ha estudiado un nuevo concepto de depuradora basado en la recuperación de nutrientes y energía. Las EDAR (Estaciones Depuradoras de Aguas Residuales) del futuro pasarán de ser estaciones consumidoras de energía a centros de recuperación de nutrientes autosuficientes energéticamente. El recientemente finalizado proyecto europeo LIFE NECOVERY constituye un ejemplo de un nuevo concepto de EDAR basado en la recupera...


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Higiene, desinfección y respeto al medio ambiente, ¿un reto asumible en la industria alimentaria?


Higiene, desinfección y respeto al medio ambiente, ¿un reto asumible en la industria alimentaria? Como pocos otros sectores, la industria alimentaria se ve obligada a adaptar y transformar sus estrategias de limpieza y desinfección en instalaciones y procesos para cumplir con las exigencias de la sociedad y la Administración. Ya no sólo se trata de conseguir la inocuidad y seguridad de los alimentos, el reto va más allá y demanda además una higiene sostenible y respetuosa con el medio ambiente.   Higiene, desinfección y r...


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EL IMPACTO DEL CAMBIO CLIMÁTICO YA AFECTA A LA SALUD EN TODOS LOS PAÍSES DEL MUNDO


EL IMPACTO DEL CAMBIO CLIMÁTICO YA AFECTA A LA SALUD EN TODOS LOS PAÍSES DEL MUNDO La revista The Lancet publica un informe en el que advierte de que el impacto actual del cambio climático en la salud es ya un fenómeno global   El primer análisis anual completo sobre el progreso del cambio climático revela que este provoca problemas de salud para millones de personas en todo el mundo. El informe, titulado The Lancet Countdown on Health and Climate Change, tiene en cuenta 40 indicadores clave.   "Es un desafío, pero aú...


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CÁPSULAS DE CAFÉ: un grave problema ambiental


CÁPSULAS DE CAFÉ: un grave problema ambiental Más de 7 mil millones de cápsulas de café, elaboradas con aluminio, se tiran a la basura cada año.   Tomar un café de cápsulas monodosis quizás no tenga esa cremosidad del clásico expreso, ni el toque bohemio de las viejas cafeteras italianas. Pero es cómodo, rápido, y la amplia variedad de sabores y tostados hacen que los más sibaritas puedan cambiar de gusto cada día.   Estas pequeñas c&aac...


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HIGIENE ALIMENTÀRIA   L'Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) ha publicat un informe sobre els coneixements actuals respecte a la presència de microplàstics i nanoplàstics en la cadena alimentària i els seus possibles efectes sobre la salut humana. En aquest document es contempl...

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